إسم المنتج: كركديه
معلومات عن المنتج
نوع نباتي من جنس الخطمي ينتمي إلى الفصيلة الخبازية، والجزء المستخدم منه هو الأوراق المحيطة بالزهرة والتي يميل لونها للأحمر الغامث وأكثر إستخداماته شيوعاً هي عصير و شاي الكركديه الشهير.
تتنوع إستخدامات الكركديه بشكل شديد الإتساع، حيث يستخدم في المنزل كعصير مثلج، أو كشاي ساخن، و يتم تحويله لمربى، و يستخدم كنكهة إضافية للتحلية أو يمزج مع عصائر أخرى.
كما يستخدم في مهام منزلية أخرى أهمها النظافة، حيث يمكنه إذابة الكلس والدهون من الاواني بدون التأثير في الاواني نفسها.
صناعياً يدخل الكركدي في مجالات عديدة أهمها الألياف و الخيش بالإضافة لتطوير خام المشغولات اليدوية، كما يستخدم بشكل واسع في مجالات الطب البديل.
بالرغم من سيطرة الصين وتايلاند على الإنتاج العالمي، إلا أن أفضل أنواع الكركديه تنتج في السودان ونيجيريا وفقاً لويكيبيديا. و يتم زراعته بشكل واسع في وسط وغرب السودان بما في ذلك جميع ولايات كردفان ودارفور الثمانية.